梦城“春之鲜”美食节
趁着春光在淮河路步行街逛逛时尚百货,或者在逍遥津公园内享受一下萌生的点点春意,然后前往梦城享一场鲜美时蔬江鲜大宴。梦城“春之鲜——时蔬江鲜美食节”,品种丰富的时蔬、江鲜,配以大厨或经典或创新的烹饪手法,不仅美味尽展,而且营养丰富。
吊锅五城干、韭菜螺丝肉、青瓜拌鹅肫、大碗有机花菜、杭椒炒腊猪脸排骨蚕豆米铺鸡蛋等,有冷有热,色香诱人。除田园时蔬外,此次梦城的美食节中还囊括了各色江鲜,肉质细嫩的魤鱼、鲜美非常的小鲃鱼、还有白丝鱼、鮰鱼、鳜鱼,均为席间上品。不同种类江鲜做法也各异,爆腌白丝鱼、古法蒸鲥鱼、剁椒魤鱼头、红烧魤鱼、还有鲜美异常的小鲃鱼(小河豚)烧汤,只看那乳白如奶的汤色,就让人直流口水!