同庆楼集团-九游会登录

        前不久，一位同庆楼老员工将自己从旧书摊收到的一张民国时期的同庆楼老菜单捐给集团公司，
据研究，这张纸属于半熟宣，具有微弱的抗水力，所以菜单能够完整地保存。沿袭自右至左的古文字写法，数字是民间惯用的商业符号，同庆楼印章写法质朴、清晰可辨，背面还贴有中华民国印花税票，数额具体、印刷清晰。
       最近这些年，很多像他一样的老辈人，为同庆楼珍藏了许多宝贵的记忆。一张老菜单、几套旧餐具、过去的照片等，每一样物品都浸染着历史的气息，都是同庆楼时代变迁的见证，凝聚着同庆楼百年厚重历史。

                              
        1925年，同庆楼创始于芜湖镜湖畔，八十七年风雨兼程历经坎坷，八十七年的漫漫历史之路，如今留下的多是记载于史实中的只言片语，如民国时期蒋介石等名人与同庆楼的不解之缘，再如毛泽东、刘少奇、陈毅等中央领导人对同庆楼美食的高度评价，还有同庆楼名厨们在海内外开枝散叶等等，然而，悠悠历程中，诸多名人轶事虽文牍史实亦有记载，但更多佳话则流传于乡野。
        曾国藩曾说 “国无史而失国策；家无谱则失家法”。同庆楼秉承中华传统餐饮重任，有责任还原百年老店传奇故事，近期，一场名为“遥忆同庆楼，千年寻家史”活动正在进行中，同庆楼集团面向社会广泛征集有关同庆楼历史的趣闻、史实、老照片、老物品等，围绕“记忆中的百年同庆楼”挖掘整理民间史料。
活动伊始，不少老芜湖人将自己多年来的关于同庆楼回忆整理出来，还寄来很多老照片、老资料，有一位年逾九旬的老人，更是将自己60年前在同庆楼举办订婚宴的故事娓娓道来，读之仿若回到那个激情燃烧的岁月，令人感慨万千。
        八十七年前，镜湖之畔一座楼，名厨美景誉江南，八十七年后，两省三地同庆楼，美味风情各不同。如今同庆楼，已经成长为一个横跨苏皖，进军京城，逾四十家大型连锁酒店的集团公司。此次收集整理历史，正是为了明天更好的进取发展，据悉，“寻家史”的活动将一直持续，希望广大读者积极参与，凡提供真实故事、老照片、老物品或来稿者均有机会获得价值500~5000元不等同庆楼消费券。